lokantalarda stok affı

[stjzehra]

kolay gelsin herkese, lokanta faaliyeti olan firmamıza stok affı yapmak istiyoruz eldeki malı hammadde olarak mı çıkmamız gerekir yardımcı olursanız sevinirim

[hadisat]

ayın stjzehra 7326 sayılı kanun genel tebliği ilgili bölüm IV/A-2 Beyan kısmına göre imalatçı işletmeler diyor lokantalar, pideciler, pastaneler hizmet üretim işletmeleridir ve bu kısma girmezler ama üretici imalatçı işletmeler kapsamında olanlar varsa o zaman kapsama girerler ve hammadde ve malzeme olarak bildirim yapılabilir yarı mamül ve mamül olmaz, yani mali idare ile görüşmek lazım bence stok beyanı yapılıp yapılmayacağına göre, kolay gelsin.

Hüseyin GÖCEN
S.M. Mali Müşavir
https://hadisatdanismanlik.com/

[stjzehra]

ayın stjzehra 7326 sayılı kanun genel tebliği ilgili bölüm IV/A-2 Beyan kısmına göre imalatçı işletmeler diyor lokantalar, pideciler, pastaneler hizmet üretim işletmeleridir ve bu kısma girmezler ama üretici imalatçı işletmeler kapsamında olanlar varsa o zaman kapsama girerler ve hammadde ve malzeme olarak bildirim yapılabilir yarı mamül ve mamül olmaz, yani mali idare ile görüşmek lazım bence stok beyanı yapılıp yapılmayacağına göre, kolay gelsin.

Hüseyin GÖCEN
S.M. Mali Müşavir
http://www.hadisatdanısmanlık.com

teşekkür ederim hüseyin bey

[hasan er]

Lokantalar günlük çalışır hatta işin az olacağı günler az mal satışa sunarlar artmasın yetsin diye.Stok için 20 ton et alan lokanta olmaz su e meşrubatı 1 kamyonet dolusu kadar alabilir kayda değer stok olmaz.Zamanında kdv yi müşteriden almasına rağmen sanki cepten ödüyor gibi cepten ödüyor gibi sakınarak fişlerin eksik kesildiği veya işletme giderleri yüksek olduğu için işçi,elektrik,su,temizlik,ısıtma,aydınlatma vs gibi.istenen ciro elde edilmemiş olabilir lokantalarda maliyetin çoğu hizmet ve genel giderlerdir et ve sebzenini payı daha azdı.Bence hazır kdv yarısı alınırken bizde faydalanalım diye lokantalarda stok affı olmaz cirolar günlük veya haftalık en azından aylık maliyetleme yapılır tedbir alınır bunu yapamayan zaten işyer açmamalı .Kolay gelsin.

[DUMANLI]

Soru sahibi sanırım elde kalan malzemeleri fatura keserek kayıtlardan çıkarmayı düşünüyorlar. Yoksa kayıtlara stok almak değil. Sayın Hasan Er olayı çok güzel özetlemiş. Lokanta ve benzeri işletmeler fatura fiş kesmeyi dolayısıyla kdv ödemeyi pek sevmiyorlar. İşçi ücretleri kira elektrik vs. zorunlu giderleri oluyor bunların da çoğu kdv siz olduğu için ayrıca % 1 ile malzeme alışları olduğundan her ay düzenli olarak alışlarını tüketecek kadar ( ki lokantada 500 kilo et 200 kilo taze fasulye 400 kilo domates olmaz ) fiş kesmeleri halinde kdv ödemesi çıkmaktadır. Bu kdv yi ödememek için fiş kesmezler ondan sonra da kapatırken veya böyle stok düzeltme kanunlarında anormal durumlar ortaya çıkar elde mantıksız şekilde stok gözükür.

Soruya gelirsek Eğer düşündüğüm gibi elde gözüken stokları fatura keserek azaltmayı kasdediyorlarsa ( et, fasulye nohut yağ vs ) malzeme faturası kesmeleri gerekir. Elde 500 kab izmir köfte 400 kilo pişmiş döner stok olmayacağına göre....

[Mertce]

kolay gelsin herkese, lokanta faaliyeti olan firmamıza stok affı yapmak istiyoruz eldeki malı hammadde olarak mı çıkmamız gerekir yardımcı olursanız sevinirim

Bence stok affı yapmanıza gerek yok. Hazır kdv %1 iken söyleyin müşterinize tüm satışlarına yazar kasadan fiş kessin bir ay sonra stok düzelir. Biz öyle yaptırdık oldu.

[hasan er]

Mertce arkadaşımızın yazdığı gibi işleri açması lazım acilen bol ciro ve %1 kdv ile çıkış fırsat stok affından daha iyi.Nasılsa mazeret hazır pandemi de gezinti yok kapanan iş yapamayan çok yer var sonradan yaplan hasılata da bir şey diyen olmaz fırsattır az süre kaldı ökc nin tuşuna basılsın lütfen.Ne garip mesleğimiz var birilerine tavsiye ettiğimiz işler etik değil ama o birileri açısından son seçenek.

[DUMANLI]

Müşterileri mesleki refleks ile kendi yorgunluğumuz ve sağlığımızdan daha fazla düşünüyoruz malum. Arkadaşımız stok miktarını yazmamış ama ör. 100 000 TL lık lokanta malzemesinden 200 000-250 000 TL hasılat çıkar. Eğer 1.sınıf defter değilse ona da dikkat etmek lazım. Bu kez de beni 1.sınıfa geçirdin diye müşteriden fırça yemek de var... dikkat.

[setem]

ayın stjzehra 7326 sayılı kanun genel tebliği ilgili bölüm IV/A-2 Beyan kısmına göre imalatçı işletmeler diyor lokantalar, pideciler, pastaneler hizmet üretim işletmeleridir ve bu kısma girmezler ama üretici imalatçı işletmeler kapsamında olanlar varsa o zaman kapsama girerler ve hammadde ve malzeme olarak bildirim yapılabilir yarı mamül ve mamül olmaz, yani mali idare ile görüşmek lazım bence stok beyanı yapılıp yapılmayacağına göre, kolay gelsin.

Hüseyin GÖCEN
S.M. Mali Müşavir
https://hadisatdanismanlik.com/

Sayın üstad peki imalatçı bir firmamızda mizandaki stok gerçekte yok bunun ilerlemesi nasıl olacak, yaptınız mı hiç, bilgi verebilir misiniz?